Обеспечение бригады поваров необходимыми трудовыми и материальными ресурсами; Организация работы бригады поваров; Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады поваров; Организация и координация процессов основного производства организации питания; руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения; Организия мероприятий по соблюдению требований действующего СанПиН Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания; Контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке в соответствии с действующим СанПиН.
Продолжая использовать сайт chastnik-m.ru,
Вы даете согласие на обработку файлов cookie,
которые обеспечивают корректную работу сайта и сбора информации для улучшения качества сервисов.