Обязанности: 
            
                Выполнение подготовительных работ при мойке посуды; Сбор использованной посуды со столов в тележки или на транспортер; Доставка тележек с посудой на мойку;Выкладка посуды из тележек; Установка на столы салфеточниц, приборов со специями и наполнение их в течение рабочего дня; Выполнение работ по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии, ведению установленной технической документации.