Скумбрия - сокровище Фаррерских островов.
Нежная скумбрия добывается в чистых водах Атлантики, между Норвегией, Шотландией и Исландией.
Готовить скумбрию можно самыми разными способами. Запекайте ее в духовке, жарьте на гриле или сковороде. Сделайте из рыбы паштет, пожарьте котлеты или приготовьте с ней гамбургер. Свежая скумбрия подходит для тартаров или севиче. Чтобы проверить, правильно ли приготовлена скумбрия, сделайте надрез в самой толстой части рыбы - мякоть должна быть влажной и твердой, непрозрачной.
Целая рыбка идеальна для запекания, жарки или барбекю. Подготовьте тушку, промойте, отчистите и положите внутрь ароматные травы, ломтики лимона и специи. Через 30 минут на вашем столе появится свежее и очень вкусное блюдо, без особых хлопот.

Для вас работает доставка на дом!